Mingau Cremoso de Aveia com Coco
Um mingau leve e saboroso, perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde. O toque de coco e a cremosidade da aveia criam uma combinação irresistível. Experimente!
Ingredientes
- 1 litro de Leite de coco
- 1 colher de sopa de Óleo de coco
- 200 gramas de Aveia em flocos
- 2 pacotes de Coco seco ralado
- 1 xícara de Xilitol ou açúcar de coco ou Whey Protein
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, coloque o leite de coco e o óleo de coco.
- 2
Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, adicione a aveia em flocos.
- 3
Mexa ocasionalmente, cozinhando em fogo baixo até a aveia ficar macia e o mingau engrossar (cerca de 10 a 15 minutos).
- 4
Retire do fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
- 5
Acrescente o adoçante de sua preferência (xilitol, açúcar de coco ou Whey Protein) e misture até dissolver completamente.
- 6
Sirva em seguida, decorado com coco ralado extra, se desejar.