Mini Tortinhas de Fubá e Abobrinha no Microondas
Deliciosas mini tortinhas de fubá e abobrinha, uma receita prática e saborosa para o dia a dia. Preparadas no microondas, são perfeitas para um lanche rápido e irresistível. Experimente!
Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Fubá
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 unidade de Ovo
- 3/4 xícara (chá) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Azeite
- 3 colheres (sopa) de Queijo ralado
- a gosto de Sal
- 240 gramas de Abobrinha ralada
- 1 unidade (média) de Cebola ralada
- a gosto de Orégano
- a gosto de Catchup
- a gosto de Maionese
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá, o queijo ralado, o fermento e o sal.
- 2
Em outra vasilha, bata levemente o ovo. Adicione o leite e o azeite, misturando delicadamente.
- 3
Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando com cuidado para não formar uma massa homogênea. Alguns grumos são permitidos.
- 4
Incorpore a abobrinha ralada, a cebola ralada, o orégano, o catchup, a maionese e a salsinha. Misture delicadamente.
- 5
Unte forminhas próprias para microondas com margarina e polvilhe com farinha de rosca.
- 6
Distribua a massa nas forminhas, enchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.
- 7
Leve ao microondas em potência alta por 7 a 8 minutos. Utilize um suporte para garantir que as forminhas fiquem em uma superfície nivelada.
- 8
Após o tempo de cocção, deixe descansar por 2 minutos dentro do microondas.
- 9
Desenforme as mini tortinhas e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.