Moedas de Chocolate ao Leite
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Deliciosas moedas de chocolate ao leite, perfeitas para decorar sobremesas ou presentear. Fácil de fazer e com um sabor irresistível! Derrete na boca e encanta a todos.
Ingredientes
- 200 gramas de Chocolate ao leite
- a gosto de Folhas de papel de arroz
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos.
- 2
Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre até ficar completamente liso e homogêneo.
- 3
Prepare um recipiente com água fria e transfira a panela com o chocolate derretido para um banho-maria frio.
- 4
Continue mexendo o chocolate até atingir 28°C (temperatura ideal para chocolate ao leite).
- 5
Disponha as folhas de papel de arroz sobre uma superfície lisa.
- 6
Com um saco de confeitar ou uma colher pequena, coloque pequenas porções de chocolate sobre o papel de arroz, formando o formato de moedas.
- 7
Bata levemente a forma sobre a mesa para eliminar bolhas de ar.
- 8
Leve à geladeira até que o chocolate endureça completamente (aproximadamente 30 minutos).