Molho Branco com Iogurte Natural
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Molho branco cremoso com iogurte natural? Super prático e rápido! Ideal para a vida corrida, agrada a toda a família e deixa qualquer prato muito mais saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara de Iogurte natural
- 1/2 xícara de Leite
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1/2 xícara de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- uma pitada de Noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos, até formar um roux.
- 3
Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
- 4
Cozinhe até o molho começar a engrossar, cerca de 5 minutos.
- 5
Retire do fogo e adicione o iogurte natural, misturando bem.
- 6
Incorpore o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
- 7
Misture até obter um molho homogêneo e cremoso. Sirva quente.