Molho Especial da Maria Luiza Dantas Costa
Este molho especial é perfeito para acompanhar saladas, sanduíches e pratos diversos, garantindo um toque de sabor e frescor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele se tornará um coringa na sua cozinha.
Ingredientes
- 1 litro de Óleo
- 4 dentes de Alho
- 1 unidade de Cebola
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres de sopa de Sal
- 2 colheres de sopa de Vinagre
- 1 unidade (opcional) de Tomate
- a gosto de Orégano
- a gosto de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione os dentes de alho, a cebola, os ovos e um pouco do óleo.
- 2
Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3
Com o liquidificador ligado, despeje o restante do óleo lentamente, em um fio, até incorporar completamente.
- 4
Adicione o sal, o vinagre e o tomate (se desejar) e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
- 5
Por último, acrescente o orégano e o cheiro-verde, batendo rapidamente para incorporar.
- 6
Transfira o molho para um recipiente e utilize conforme sua preferência.