Mousse Três Chocolates
Delicie-se com esta mousse de três chocolates, uma sobremesa irresistível e sofisticada que combina o sabor de chocolates ao leite, branco e negro em camadas cremosas. Ideal para impressionar em qualquer ocasião!
Ingredientes
- 140 g de chocolate ao leite
- 140 g de chocolate branco
- 140 g de chocolate negro
- 12 unidades de ovos
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 60 g de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Derreta 140 g de chocolate negro com 20 g de manteiga em banho-maria e reserve.
- 2
Em uma tigela, bata 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o chocolate negro derretido à mistura de gemas e mexa bem.
- 4
Bata 4 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
- 5
Divida essa preparação em 8 taças ou copos transparentes e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- 6
Derreta 140 g de chocolate ao leite com 20 g de manteiga em banho-maria e reserve.
- 7
Em uma tigela, bata 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até ficar homogêneo.
- 8
Misture o chocolate ao leite derretido à mistura de gemas e mexa bem.
- 9
Bata 4 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
- 10
Despeje essa camada sobre as taças já com a mousse de chocolate negro firme e leve à geladeira por mais 2 horas.
- 11
Derreta 140 g de chocolate branco com 20 g de manteiga em banho-maria e reserve.
- 12
Em uma tigela, bata 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até ficar homogêneo.
- 13
Adicione o chocolate branco derretido à mistura de gemas e mexa bem.
- 14
Bata 4 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
- 15
Finalize enchendo as taças com a mousse de chocolate branco sobre as camadas já firmes de chocolate negro e chocolate ao leite.
- 16
Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.