Muffin Integral de Maçã e Passas
Deliciosos muffins integrais, com a combinação perfeita de maçã, passas e especiarias. Uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Ideal para um café da manhã nutritivo e saboroso.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Uva passa
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 2 colheres (chá) de Canela em pó
- 5 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 1 copo (200ml) de Farinha de trigo integral
- 3 copos (600ml) de Cereal matinal (tipo flocos de milho)
- 1/2 copo (100ml) de Óleo de canola
- 2 copos (400ml) de Leite desnatado
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá), picada de Maçã
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e o óleo.
- 3
Adicione o açúcar, a canela e misture bem.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha integral, o fermento e o cereal.
- 5
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar.
- 6
Por fim, adicione as uvas passas e a maçã picada, misturando suavemente.
- 7
Unte forminhas para muffins com manteiga ou óleo e farinha.
- 8
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.