Muffins de Omelete de Cenoura
Deliciosos muffins salgados, perfeitos para um café da manhã ou brunch especial. A combinação de ovos, cenoura e queijo ralado resulta em um sabor irresistível. Fácil de preparar e uma ótima opção para variar o cardápio.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 6 colheres (sopa) de Cenoura ralada
- 1/2 unidade pequena, picada de Cebola
- a gosto de Sal
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- 2
Unte uma forma de muffins com manteiga ou óleo.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo.
- 4
Adicione o leite, a cenoura ralada, a cebola picada, o sal e misture bem.
- 5
Distribua a mistura na forma de muffins, preenchendo cada cavidade até cerca de 1 cm da borda.
- 6
Polvilhe queijo ralado sobre cada muffin.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 9
Sirva em seguida e aproveite! Experimente outros recheios, como espinafre, frango desfiado ou ricota.