Nhoque de Mandioca Cremoso
Um nhoque macio e saboroso, feito com mandioca e um toque de manteiga. Perfeito para um jantar aconchegante, acompanhado do seu molho predileto. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 kg de Mandioca cozida e espremida
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 xícaras (chá) (aproximadamente) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a mandioca cozida e espremida, os ovos e a manteiga.
- 2
Adicione o sal e misture delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência macia e que não grude nas mãos. Adicione mais farinha se necessário.
- 4
Com as mãos enfarinhadas, modele os nhoques, dando o formato desejado.
- 5
Cozinhe os nhoques em uma panela grande com água fervente e sal até que subam à superfície (cerca de 3 a 5 minutos).
- 6
Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva imediatamente com o molho de sua preferência.