Omelete Cremoso com Tomate Cereja e Queijo Branco
Omelete leve e saboroso, com o toque fresco dos tomates cereja e o cremosidade do queijo branco. Uma opção rápida e deliciosa para um café da manhã ou jantar leve.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1/4 unidade (picada) de Cebola
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 4 unidades de Ovos
- 100 gramas (ralado) de Queijo branco
- 12 unidades (cortados ao meio) de Tomates cereja
- 100 mililitros de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 2
Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Reserve.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o queijo branco ralado e o leite, misturando bem.
- 5
Incorpore a cebola refogada à mistura de ovos.
- 6
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo em fogo médio.
- 7
Despeje metade da mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
- 8
Distribua metade dos tomates cereja sobre a omelete.
- 9
Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que a omelete esteja cozida e firme nas bordas.
- 10
Vire a omelete com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2 a 3 minutos, até dourar levemente.
- 11
Repita o processo com a outra metade da mistura de ovos.
- 12
Sirva imediatamente.