Omelete de Batata com Cebola e Queijo
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Omelete de batata com cebola e queijo: combinação surpreendente de texturas e sabores marcantes que vai te conquistar. Uma experiência incrível para o seu paladar, vale muito a pena experimentar!
Ingredientes
- 4 batatas grandes (cerca de 500g) de Batatas
- 6 ovos de Ovos
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada de Cebola
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado de Queijo ralado
- a gosto de Salsa picada
- o suficiente para fritar de Óleo
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos.
- 2
Em uma frigideira grande, frite as batatas aos poucos em óleo quente até dourarem. Retire as batatas e reserve-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 3
Em uma tigela, misture levemente os ovos com a salsa picada, o queijo ralado e o sal, utilizando um garfo.
- 4
Na mesma frigideira, adicione a cebola ralada e refogue levemente até dourar, sem queimar.
- 5
Junte as batatas fritas à cebola refogada.
- 6
Distribua a mistura de batatas e cebola na frigideira, criando uma camada uniforme.
- 7
Despeje a mistura de ovos sobre as batatas, espalhando-a por toda a superfície.
- 8
Cozinhe em fogo médio, levantando as bordas da omelete com uma colher para que os ovos crus escorram por baixo.
- 9
Quando os ovos estiverem quase totalmente cozidos, mas ainda úmidos, utilize um prato para virar a omelete cuidadosamente.
- 10
Continue a cozinhar até que a omelete esteja cozida e sequinha.
- 11
Sirva imediatamente.