Omelete de Claras com Espinafre
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Omelete de Claras com Espinafre: técnica perfeita para um sabor excepcional. Qualidade superior dos ingredientes garante resultado impecável, ideal para um café da manhã leve e sofisticado.
Ingredientes
- 4 unidades de claras de ovo
- 1 xícara de espinafre fresco
- 50 gramas de queijo minas
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o espinafre e refogue em uma frigideira com azeite até murchar.
- 2
Em uma tigela, bata as claras de ovo com um garfo até espumarem.
- 3
Adicione o espinafre refogado às claras, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- 4
Aqueça um pouco mais de azeite na frigideira e despeje a mistura de claras e espinafre.
- 5
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos, até a omelete firmar.
- 6
Se desejar, adicione o queijo minas picado sobre a omelete antes de dobrá-la.
- 7
Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente.