Deliciosa e prática, a omelete de forno à Elena é perfeita para um lanche ou uma refeição leve. Com uma combinação de ovos, creme de leite e recheios saborosos, é uma opção que agrada toda a família.
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos junto com a margarina até obter uma mistura homogênea.
Adicione o creme de leite e misture bem.
Incorpore o presunto, o queijo mussarela, a salsinha e o sal, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Transfira a mistura para um refratário untado com margarina.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.