Omelete de Queijo
Uma omelete cremosa e saborosa, perfeita para um café da manhã ou jantar leve. O queijo mussarela e parmesão combinam perfeitamente com os temperos, criando um sabor inigualável.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 5 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 200 g (picado) de Queijo mussarela
- 100 g (picado) de Queijo parmesão
- 1 envelope de Tempero pronto (sazón)
- 1 colher (café) de Sal
- 1 pitada de Orégano
- 1 pitada de Pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) (picada) de Salsa fresca
- 1 colher (sopa) de Óleo ou azeite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos levemente com um garfo.
- 2
Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o leite até dissolver completamente.
- 3
Junte os ovos batidos à mistura de leite e farinha. Adicione o queijo mussarela, o queijo parmesão, o tempero pronto, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e a salsa. Misture bem até obter um mingau homogêneo.
- 4
Aqueça uma frigideira funda com o óleo ou azeite em fogo médio.
- 5
Despeje a mistura na frigideira quente.
- 6
Reduza o fogo para baixo e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto.
- 7
Com o auxílio de uma espátula, verifique se a parte de baixo está dourada. Se sim, vire a omelete cuidadosamente.
- 8
Tampe novamente e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, ou até que esteja cozida e dourada por inteiro.
- 9
Sirva imediatamente acompanhada de arroz branco ou a seu gosto.