Uma deliciosa omelete fit, rica em proteínas e com o sabor suave da ricota, perfeita para começar o dia com energia. Prática e rápida, é ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Esfarele bem a ricota com as mãos até obter uma consistência fina.
Em um prato, bata o ovo inteiro e a clara até que estejam bem misturados.
Adicione à mistura de ovos a ricota esfarelada, a cebola picadinha, o orégano e o sal, misturando tudo muito bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje a mistura de omelete na frigideira e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que esteja dourada e cozida.