Omelete Recheada com Queijo e Presunto
Deliciosa e cheia de sabor, esta omelete recheada com queijo e presunto é perfeita para um café da manhã reforçado ou um lanche especial. Com um toque de temperos frescos, ela é irresistível!
Ingredientes
- 12 unidades de Ovos
- 300 g de Mussarela
- 300 g de Presunto
- 200 g de Margarina
- 2 unidades de Tomates grandes
- 1 unidade de Cebola grande
- 1 maço de Coentro fresco
- 50 g de Queijo ralado
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve, adicionando uma pitada de sal aos poucos até ficarem firmes.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça a margarina em fogo médio até derreter.
- 3
Adicione as claras em neve à frigideira e cozinhe até que comecem a coagular.
- 4
Quando as claras começarem a firmar, distribua uniformemente a mussarela, o presunto, os tomates picados, a cebola picada, o coentro picado e o orégano sobre a omelete.
- 5
Finalize com o queijo ralado por cima e cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo derreta.
- 6
Desligue o fogo e, com cuidado, transfira a omelete para um refratário. Decore a gosto e sirva em seguida.