Omelete Recheada Especial
Delicie-se com esta omelete recheada, que combina a cremosidade do queijo com o sabor marcante da linguiça defumada e a frescura do milho verde. Uma refeição rápida e deliciosa para qualquer hora do dia.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 200 g de linguiça defumada fina
- a gosto de sal
- a gosto de tomilho
- a gosto de ervas finas
- 100 g de milho verde a vapor
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 unidades de fatias de mussarela
- quanto baste de óleo
- 1/2 unidade, cortada finamente de cebola
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, bata os ovos juntamente com o fermento, o tomilho, as ervas finas e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite a linguiça defumada até que esteja dourada. Reserve.
- 3
Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo e despeje a mistura de ovos batidos, espalhando bem.
- 4
Cozinhe em fogo médio até que a parte inferior do omelete esteja firme. Com cuidado, vire o omelete para cozinhar do outro lado.
- 5
Assim que o omelete estiver quase pronto, coloque as fatias de mussarela sobre uma metade e deixe derreter.
- 6
Adicione a cebola, o milho verde e a linguiça frita sobre a mussarela.
- 7
Dobre o omelete ao meio, pressionando levemente para que os recheios se integrem. Deixe no fogo por mais alguns minutos até que esteja bem aquecido.
- 8
O ponto do omelete pode ser ajustado de acordo com sua preferência.