Omelete Saudável de Legumes
Uma omelete leve e nutritiva, repleta de legumes coloridos e saborosos. Ideal para um café da manhã saudável ou um lanche rápido, essa receita é prática e deliciosa.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2 colheres de sopa de Queijo parmesão ralado
- 1 dente de Alho picado
- a gosto de Legumes cozidos
- 1/2 xícara de Coentro picado
- a gosto de Azeitonas picadas
- para untar a frigideira de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os legumes de sua preferência até ficarem macios e reserve.
- 2
Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo até ficarem homogêneos.
- 3
Adicione o queijo parmesão, o alho picado e o coentro à mistura de ovos, misturando bem.
- 4
Incorpore os legumes cozidos à mistura e misture até que estejam bem distribuídos.
- 5
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- 6
Quando a frigideira estiver quente, despeje cuidadosamente a mistura de omelete.
- 7
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que a parte inferior esteja firme e levemente dourada.
- 8
Utilize uma espátula para virar a omelete e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado.
- 9
Transfira a omelete para um prato e decore com azeitonas picadas e algumas folhas de coentro a gosto.