Ovo Frito Perfeito
Um clássico da culinária brasileira, simples e saboroso. Ovo frito com gema mole e clara crocante, ideal para um café da manhã rápido e nutritivo ou um lanche leve.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Óleo de soja
- 1 unidade de Ovo de galinha
- uma pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o óleo de soja em uma frigideira pequena em fogo médio.
- 2
Quebre o ovo delicadamente na beirada da frigideira.
- 3
Despeje o ovo na frigideira com o óleo quente.
- 4
Cozinhe até a clara ficar totalmente branca e a gema atingir o ponto desejado.
- 5
Vire o ovo cuidadosamente com uma espátula e frite o outro lado por alguns segundos.
- 6
Retire o ovo frito da frigideira com uma espátula.
- 7
Tempere com uma pitada de sal.