Ovo Mexido Cremoso
Ovos mexidos cremosos: uma textura inigualável, obtida por meio de banho-maria, que garante um equilíbrio perfeito entre sabor e benefícios nutricionais. Uma opção nutritivamente rica para um café da manhã saudável e delicioso.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (chá) de Leite
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela de vidro, inox ou porcelana, quebre os dois ovos.
- 2
Adicione uma colher (chá) de leite e misture delicadamente com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma panela pequena, leve ao fogo alto cerca de 200ml de água. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo.
- 4
Coloque a tigela com a mistura de ovos sobre a panela com água fervente (banho-maria), certificando-se que a água não toque o fundo da tigela.
- 5
Adicione uma colher (sopa) de manteiga e mexa sem parar com uma colher, até a mistura atingir uma consistência cremosa e espessa, mas sem ficar totalmente sólida.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de pão torradas, se desejar.