Ovos com Alcaparras
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Ovos com alcaparras: uma combinação surpreendente de sabores que vai transformar seu café da manhã. Sabor marcante e textura irresistível, uma experiência incrível em cada garfada.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Azeite extra virgem
- 3 colheres (sopa) de Alcaparras
- 5 ramos, picados de Salsinha fresca
- 6 fatias de Torradas de pão integral
Modo de Preparo
- 1
Em uma chapa ou frigideira antiaderente, derreta a manteiga com um fio de azeite em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e as alcaparras, refogando até murcharem levemente (cerca de 2 minutos).
- 3
Quebre os ovos um a um na chapa, deixando espaço entre eles.
- 4
Tempere os ovos com sal a gosto.
- 5
Controle a temperatura da chapa, mantendo o fogo médio-baixo para que as claras cozinhem e as gemas fiquem cremosas. Ajuste a distância da chama conforme necessário.
- 6
Assim que as claras estiverem cozidas e as gemas ao seu ponto, retire do fogo.
- 7
Finalize polvilhando com a salsinha fresca picada.
- 8
Sirva imediatamente acompanhado das torradas de pão integral.