Ovos Mexidos com Calabresa e Farofa
Comece o dia com energia! Ovos mexidos com calabresa e farofa: um café da manhã nutritivo e gostoso, perfeito para te abastecer de energia para o seu dia.
Ingredientes
- 1, picada em cubos grandes de Cebola média
- 100g, em cubos de Linguiça calabresa
- 3 de Ovos
- 3 colheres de sopa de Farofa pronta temperada
- 1 colher de sopa, picada de Cebolinha verde
- 1 fio de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione a cebolinha verde picada. Reserve.
- 2
Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa e refogue até que esteja levemente dourada, sem deixar dourar demais.
- 3
Adicione a cebola picada à frigideira e refogue junto com a linguiça até que ambos estejam dourados. Reserve.
- 4
Na mesma frigideira, adicione os ovos batidos. Mexa delicadamente com uma espátula, formando pedaços grandes. Cozinhe até que estejam firme, mas ainda úmidos.
- 5
Adicione a linguiça e a cebola refogadas à frigideira com os ovos mexidos. Misture bem.
- 6
Polvilhe a farofa pronta temperada sobre os ovos mexidos e misture levemente. Sirva imediatamente.