Paçoca Caseira de Amendoim
Uma paçoca cremosa e irresistível, feita com ingredientes simples e sem ir ao fogo. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um cafezinho.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 pacote (200g) de Biscoito Maisena
- 500g de Amendoim torrado e sem pele
- 3 colheres (sopa) de Leite em pó
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um processador ou liquidificador, triture o amendoim até obter uma textura granulada.
- 2
Adicione os biscoitos Maisena e triture novamente, até obter uma farofa grossa.
- 3
Em uma tigela grande, misture o amendoim triturado, a farofa de biscoito, o leite em pó e o sal.
- 4
Adicione o leite condensado aos poucos, misturando bem com as mãos até formar uma massa homogênea e firme.
- 5
Unte uma forma retangular pequena com margarina ou manteiga.
- 6
Coloque a massa na forma e pressione firmemente com um rolo de macarrão, uma garrafa ou uma colher para compactar.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- 8
Corte a paçoca em quadrados e sirva.