Panelinha de coco
A Panelinha de Coco: doçura perfeita em cada garfada. Sua textura ideal, cremosa e irresistível, derrete na boca, revelando um segredo especial de sabor exótico.
Ingredientes
- 400 ml de Leite de coco
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 100 g de Coco ralado
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
- para decorar de Coco em pedaços
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite condensado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- 2
Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela, mexendo bem para não empelotar.
- 3
Continue cozinhando até que a mistura engrosse, sempre mexendo para não grudar no fundo.
- 4
Quando estiver com uma consistência cremosa, adicione o creme de leite, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture bem.
- 5
Despeje a mistura em pequenas panelinhas ou ramequins e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 6
Antes de servir, decore com pedaços de coco.