Panquecas de Banana Deliciosas
Experimente estas panquecas de banana fofinhas e saborosas, perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Com um toque doce e a possibilidade de recheios variados, são irresistíveis!
Ingredientes
- 1 unidade de banana madura
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 1 colher (sopa) (opcional) de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, amasse bem a banana até obter um purê. Não se preocupe se alguns pedaços pequenos permanecerem, pois eles derreterão durante o cozimento.
- 2
Adicione os ovos ao purê de banana e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo e o açúcar (se desejar) à mistura, batendo até obter uma massa homogênea, livre de grumos.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
- 5
Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas comecem a soltar, aproximadamente 2-3 minutos.
- 6
Vire a panqueca e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, até que esteja dourada.
- 7
Repita o processo com o restante da massa.
- 8
Finalize as panquecas com o recheio de sua preferência, como doce de leite, brigadeiro, mel ou outro sabor que você goste.