Panquecas Fit de Aveia e Tapioca
Panquecas leves e saborosas, perfeitas para um café da manhã ou lanche saudável. Feitas com aveia e tapioca, são uma opção nutritiva e deliciosa. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 4 colheres de sopa de Farelo de aveia fino
- 4 colheres de sopa de Farinha de tapioca
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o farelo de aveia e bata novamente.
- 3
Incorpore a farinha de tapioca, batendo bem até misturar completamente.
- 4
Adicione o fermento em pó e bata por apenas alguns segundos.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 7
Despeje cerca de 1/4 da massa na frigideira quente para cada panqueca, espalhando-a levemente para formar um círculo fino.
- 8
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire a panqueca com uma espátula.
- 9
Cozinhe o outro lado até dourar.
- 10
Repita o processo com o restante da massa.
- 11
Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.