Panquecas Recheadas
Deliciosas panquecas leves e versáteis, perfeitas para serem recheadas com opções salgadas ou doces, garantindo uma refeição saborosa e aconchegante para toda a família.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina derretida
- 1 pitada de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo, a margarina derretida, o açúcar e o sal.
- 2
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje uma porção da massa para modelar a panqueca.
- 4
Cozinhe até que as bordas comecem a soltar e a parte inferior esteja dourada, depois vire a panqueca para dourar o outro lado.
- 5
Retire a panqueca da frigideira e repita o processo até que toda a massa esteja cozida.
- 6
Coloque o recheio de sua preferência no centro da panqueca e enrole-a cuidadosamente.
- 7
Disponha as panquecas em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
- 8
Se desejar, cubra com molho de tomate ou molho branco, salpicando queijo ralado e orégano antes de servir.
- 9
Essa massa também pode ser utilizada para recheios doces, como doce de leite ou brigadeiro mole.