Panquecas Recheadas ao Forno
Deliciosas panquecas feitas com uma massa leve e saborosa, perfeitas para serem recheadas com seu ingrediente favorito e gratinadas com queijo parmesão. Uma opção irresistível para almoços ou jantares em família.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Leite
- 1 xícara de chá de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres de sopa de Queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de Sal
- 2 colheres de sopa de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos, o queijo parmesão e o sal.
- 2
Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma frigideira antiaderente aquecida, derreta uma colher de manteiga.
- 4
Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas comecem a dourar.
- 5
Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar. Repita o processo até terminar a massa.
- 6
Recheie as panquecas com o ingrediente de sua preferência e coloque-as em um refratário.
- 7
Cubra as panquecas com molho de sua escolha e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até gratinar.