Panquecas Simples e Deliciosas
Panquecas fofinhas e versáteis, perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche rápido. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia. Deliciosas com recheios doces ou salgados!
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- o quanto baste para untar a frigideira de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e líquida.
- 2
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo, removendo o excesso com papel toalha.
- 3
Aqueça a frigideira em fogo médio.
- 4
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente, espalhando-a para formar uma camada fina.
- 5
Assim que as bordas começarem a dourar e a panqueca se soltar do fundo, vire-a com uma espátula.
- 6
Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira com um pouco de óleo a cada 2 ou 3 panquecas, utilizando papel toalha dobrado.
- 7
Após fritar todas as panquecas, sirva-as imediatamente com o molho e acompanhamento de sua preferência. Se desejar, congele as panquecas separadas por papel manteiga ou filme plástico.
- 8
Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado.