Panquecas Simples e Versáteis
Panquecas fofinhas e deliciosas, perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche rápido. A massa é fácil de preparar e pode ser recheada com diversos ingredientes, doces ou salgados. Uma receita prática e versátil para o dia a dia!
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 1 colher de sopa (12ml) de Óleo
- 1 pitada de Sal
- 2 unidades de Ovos
- 1 ½ xícaras (180g) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com um fio de óleo.
- 4
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente, espalhando-a para formar uma panqueca fina.
- 5
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire a panqueca com uma espátula.
- 6
Cozinhe o outro lado por mais alguns segundos até dourar levemente.
- 7
Repita o processo até acabar com a massa.
- 8
Sirva as panquecas imediatamente, recheadas com carne moída, frango desfiado, legumes salteados ou seu recheio doce predileto.