Pão Artesanal de Chá Verde e Aveia
Pão caseiro com o sabor único do chá verde, textura macia e toque crocante da aveia. Ideal para um café da manhã especial ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 850g de Farinha de trigo especial
- 150g de Farinha integral
- 20g de Sal
- 20g de Fermento biológico em pó
- 100g de Gordura vegetal hidrogenada
- 75g de Açúcar mascavo
- 8 sachês de Chá verde em sachês
- 600ml de Água
- 100g (aproximadamente 2 ovos grandes) de Ovos
- 60g de Aveia em flocos
Modo de Preparo
- 1
Prepare o chá verde conforme instruções da embalagem e reserve.
- 2
Em uma batedeira, misture a farinha de trigo especial, a farinha integral, o sal, o fermento, a gordura vegetal e o açúcar mascavo. Bata em velocidade baixa por 7 minutos.
- 3
Aumente a velocidade da batedeira e adicione o chá verde aos poucos, batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.
- 5
Divida a massa em 10 porções iguais e modele cada uma em formato de rosa.
- 6
Pincele as rosas com os ovos batidos e polvilhe com a aveia em flocos.
- 7
Disponha as peças em assadeiras untadas.
- 8
Deixe fermentar em lugar morno por 30 minutos.
- 9
Asse em forno preaquecido a 190°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.