Pão Caseiro Integral com Aveia e Farelo
Um pão caseiro nutritivo e saboroso, feito com ingredientes integrais. Perfeito para acompanhar um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde.
Ingredientes
- 150 ml de Água morna
- 2 tabletes (20g) de Fermento biológico fresco
- 150 ml de Óleo de girassol
- 200 g de Açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de Sal
- 2 unidades de Ovos
- 200 g de Farinha de trigo integral
- 200 g de Farelo de trigo
- 200 g de Aveia em flocos
- 500 g de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna. Adicione o açúcar mascavo, o óleo de girassol, o sal e os ovos. Misture bem.
- 2
Em uma vasilha grande, misture a aveia em flocos, o farelo de trigo e a farinha de trigo integral.
- 3
Adicione aos ingredientes secos a mistura líquida, aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e deixe descansar por 15 minutos.
- 4
Após o descanso, divida a massa em porções desejadas, molde os pães e coloque-os em uma forma untada.
- 5
Deixe os pães crescerem por mais 40 minutos em local abrigado.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 60 minutos, ou até que estejam dourados e o som ao bater na base seja oco.