Pão Caseiro Integral com Sementes
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Pão caseiro integral com sementes: o aroma quentinho que vai encher sua casa com o sabor da família, perfeito para um momento especial à mesa. Uma receita feita com muito amor, para momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo integral
- 1 xícara de Farinha de trigo branca
- 1 e 1/2 xícaras de Água morna
- 1 colher de sopa de Fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de Mel
- 1 colher de chá de Sal
- 2 colheres de sopa de Óleo vegetal
- 1/4 xícara de Sementes de linhaça
- 1/4 xícara de Sementes de girassol
- 2 colheres de sopa de Sementes de chia
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a água morna, o mel e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione o óleo, o sal, a farinha de trigo integral e a farinha de trigo branca à mistura de fermento. Misture até formar uma massa.
- 3
Incorpore as sementes de linhaça, girassol e chia à massa.
- 4
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 6
Desinfle a massa e molde-a em forma de pão. Coloque em uma forma de pão untada.
- 7
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
- 8
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 9
Asse o pão por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar e soar oco ao bater na parte inferior.
- 10
Deixe esfriar antes de fatiar e servir.