Pão de batata para o lanche das amigas
O pão de batata é macio, saboroso e perfeito para compartilhar durante um lanche descontraído com as amigas. Com um toque especial, ele vai conquistar o coração de todas!
Ingredientes
- 500 gramas de batata inglesa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 200 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 unidade de ovo
- 50 gramas de manteiga
- 100 gramas de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e amasse bem.
- 2
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Adicione as batatas amassadas, o ovo, a manteiga e o sal à mistura de leite. Misture bem.
- 4
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea.
- 5
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
- 6
Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
- 7
Após o descanso, modele os pães do tamanho desejado e coloque-os em uma assadeira untada.
- 8
Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima dos pães.
- 9
Deixe os pães crescerem por mais 30 minutos.
- 10
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os pães por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.