Pão-de-ló Escaldado: Receita Tradicional
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Pão-de-ló Escaldado: a receita tradicional que preserva o sabor autêntico de família. Maciez inigualável, um pedaço da nossa história em cada fatia.
Ingredientes
- 8 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos inteiros até dobrar de volume.
- 3
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
- 4
Incorpore a farinha de trigo, continuando a bater em velocidade baixa até misturar bem.
- 5
Em uma panela pequena, aqueça o leite com a margarina até ferver.
- 6
Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó à massa.
- 7
Misture delicadamente.
- 8
Adicione o leite quente à massa, mexendo suavemente até incorporar completamente.
- 9
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 10
Despeje a massa na forma preparada.
- 11
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.