Pão de Queijo Caseiro com Polvilho Azedo
Pão de queijo quentinho e saboroso, feito com polvilho azedo e queijo meia cura. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente e se delicie!
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de Polvilho azedo
- 1/2 xícara de chá de Água morna
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 1 xícara de chá de Leite
- 1 xícara de chá de Óleo
- 2 unidades de Ovos
- 2 xícaras de chá de Queijo meia cura ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o polvilho azedo e a água morna até formar uma farofa.
- 2
Adicione o sal e misture bem. Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
- 4
Despeje o leite e o óleo fervente sobre a mistura de polvilho, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- 5
Incorpore os ovos à massa, mexendo até obter uma consistência uniforme.
- 6
Adicione o queijo meia cura ralado e misture delicadamente.
- 7
Sove a massa levemente sobre uma superfície lisa e enfarinhada, apenas para agregar os ingredientes.
- 8
Unte as mãos com um pouco de óleo e molde pequenas bolinhas com a massa.
- 9
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados e firmes.