Pão de Queijo com Provolone e Parmesão na Air Fryer
Uma deliciosa receita de pão de queijo com um toque especial de provolone e parmesão, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Assado na air fryer, fica crocante por fora e macio por dentro. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes
- 500 ml de Leite
- 1/2 xícara de Água
- 1/2 xícara de Óleo de soja
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 500 g de Polvilho azedo
- 1 unidade de Ovo
- 1 pacote (aprox. 50g) de Queijo parmesão ralado
- 100 g de Queijo mussarela
- 100 g de Queijo provolone
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 2
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o polvilho azedo de uma só vez, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione os queijos mussarela e provolone, misturando bem até derreterem levemente.
- 4
Incorpore o queijo parmesão ralado e o ovo, misturando delicadamente até obter uma massa uniforme.
- 5
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas de aproximadamente 3 a 4 cm de diâmetro.
- 6
Disponha as bolinhas em uma cesta da air fryer, sem sobrepor.
- 7
Asse na air fryer a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas e firmes, virando na metade do tempo para garantir o cozimento uniforme.