Pão de Queijo de Tapioca
Uma versão leve e prática do tradicional pão de queijo, feita com tapioca e queijo. Ideal para um café da manhã rápido ou um lanche saboroso. Pronto em minutos no microondas!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Tapioca (goma)
- 4 colheres de sopa de Leite desnatado
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de café (rasa) de Fermento em pó
- 1 colher de sopa de Queijo ralado (opcional: light)
- 1 colher de café, para servir de Requeijão (opcional: light)
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem a tapioca, o leite, o sal, o ovo, o fermento e o queijo ralado.
- 2
Divida a massa em duas porções iguais.
- 3
Coloque cada porção em uma xícara de chá untada com manteiga ou óleo.
- 4
Leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos, ou até que estejam dourados e firmes. O tempo de cocção pode variar de acordo com a potência do aparelho.
- 5
Retire do micro-ondas com cuidado e sirva imediatamente, adicionando uma colher de café de requeijão por cima de cada pão de queijo, se desejar.