Pão doce
Receita de pão doce da família, fofinho e quentinho como um abraço. Que delícia de tradição, perfeito para um café da manhã especial ou um lanche cheio de carinho.
Ingredientes
- 500 g de Farinha de trigo
- 100 g de Açúcar
- 250 ml de Leite morno
- 100 g de Manteiga derretida
- 2 unidades de Ovo
- 10 g de Fermento biológico seco
- 1 colher de chá de Sal
- 1 colher de chá de Canela em pó
- a gosto de Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar restante, a manteiga derretida e o sal.
- 3
Adicione a mistura de leite aos ovos batidos e misture bem.
- 4
Gradualmente, incorpore a farinha de trigo e a canela, até obter uma massa homogênea.
- 5
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 6
Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7
Após o crescimento, modele os pães em bolinhas e coloque-os em uma assadeira untada.
- 8
Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
- 9
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.
- 10
Retire do forno, polvilhe açúcar e canela por cima e sirva ainda morno.