Pão sem glúten
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Segredo especial para um pão sem glúten com textura ideal: macio por dentro, levemente dourado por fora, uma doçura perfeita que derrete na boca. A receita que faltava na sua confeitaria.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 unidades de ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e a água morna.
- 3
Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Deixe a massa descansar por 30 minutos em local aquecido, coberta com um pano.
- 5
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
- 6
Despeje a massa na forma e alise a superfície.
- 7
Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.