Pão Sovado Caseiro
Um pão macio e saboroso, perfeito para acompanhar um café da manhã caprichado ou um lanche da tarde. A receita tradicional, agora com o toque especial de Elena. Fácil de fazer e com um aroma irresistível.
Ingredientes
- 3 xícaras de Água morna
- 3 xícaras de Leite (opcional)
- 1 unidade de Ovo
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Sal
- 4 colheres (sopa) de Óleo
- 3 colheres (sopa) rasas de Fermento biológico seco para pão
- O quanto baste de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma bacia grande, misture a água morna (ou leite), o ovo, o açúcar, o sal e o óleo.
- 2
Adicione o fermento biológico seco e misture delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa, homogênea e se solte das mãos.
- 4
Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove por, aproximadamente, 10 minutos, até obter uma massa elástica e lisa.
- 5
Retorne a massa para a bacia untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o crescimento, divida a massa em 4 partes iguais.
- 7
Com a ajuda de um rolo, abra cada porção da massa em formato retangular.
- 8
Enrole cada retângulo, formando um pão.
- 9
Unte formas de pão com óleo e coloque os pães dentro.
- 10
Cubra as formas com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que os pães dobrem de volume.
- 11
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 12
Asse os pães por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e o som ao bater embaixo seja oco.
- 13
Retire os pães do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.