Patê de Berinjela com Pimenta
Um patê delicioso e saudável, perfeito para acompanhar pães e torradas. Com a combinação da berinjela e do toque picante do molho de pimenta, é uma opção irresistível para petiscar em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 unidade de Cebola média picada
- 1 unidade de Berinjela picada
- 3 dentes de Alho picado
- 1/2 unidade de Pimentão picado
- 1 colher de sopa de Molho de pimenta
- a gosto de Sal
- 1/2 xícara de Água
- a gosto de Salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione a cebola, a berinjela, o alho, o pimentão, o molho de pimenta, o sal e a água.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até que a água evapore e os legumes estejam macios, cerca de 15 minutos.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4
Acrescente a salsa e transfira a mistura para um liquidificador.
- 5
Bata até obter uma consistência cremosa.
- 6
Coloque o patê em um recipiente seco e com tampa.
- 7
Conserve na geladeira até o momento de servir.