Patê Light de Salsinha com Frutas
Um patê leve e refrescante, ideal para acompanhar torradas e biscoitos. Com a combinação de salsinha, frutas e especiarias, é uma opção saudável e saborosa para suas refeições.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de Suco de limão Taiti
- 1/2 xícara de chá de Vinagre
- 1 xícara de chá de Azeite extra virgem
- 10 unidades de Ramas de hortelã
- 3 unidades de Cebolas médias
- 3 unidades de Dentes de alho grandes
- 1 unidade de Maçã nacional
- 1 unidade de Pêra
- 2 unidades de Maços de salsinha
- 1 unidade de Maço de cebolinha
- 4 colheres de sopa de Sementes de linhaça
- 1 e 1/2 colheres de sopa de Sal
- a gosto de Noz-moscada
- a gosto de Louro em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o azeite extra virgem, o vinagre, o suco de limão, o sal, as sementes de linhaça, as cebolas, os dentes de alho, a maçã, a pêra, uma pitada de noz-moscada e o louro em pó.
- 2
Bata todos os ingredientes por aproximadamente 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione aos poucos as salsinhas, a hortelã e a cebolinha e continue batendo até que tudo esteja bem triturado.
- 4
Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
- 5
Sirva gelado, acompanhando com torradas e biscoitos de sua preferência.