Pavê Cremoso de Maracujá
Um pavê leve e refrescante, com camadas de bolacha champanhe umedecida e um mousse de maracujá cremoso. Finalizado com chantilly, um toque de sofisticação para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 caixa (200g) de Chantilly pronto para consumo
- 1 pacote (aproximadamente 300g) de Bolacha champanhe
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 copo (200ml) de Suco de maracujá concentrado
- 1 lata (395ml) de Leite integral
- 1 pacote (12g) de Gelatina sabor maracujá
- 1 copo (200ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina em 1/2 copo (100ml) de água fria e reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o suco de maracujá e a gelatina já dissolvida até obter um creme homogêneo e liso. Reserve.
- 3
Em um refratário médio, faça a primeira camada com as bolachas champanhe, dispondo-as lado a lado.
- 4
Despeje metade da mousse de maracujá sobre as bolachas.
- 5
Repita as camadas de bolachas e mousse.
- 6
Leve o pavê à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.
- 7
Após o tempo de geladeira, bata o chantilly conforme as instruções da embalagem.
- 8
Cubra o pavê com o chantilly batido.
- 9
Decore a gosto com raspas de chocolate branco ou coco ralado (opcional).
- 10
Leve novamente à geladeira por mais 2 horas antes de servir.