Pavê de Brigadeiro da Ana Julia Martinez Prado
Uma deliciosa sobremesa brasileira, o pavê de brigadeiro da Elena combina camadas de biscoitos e um cremoso brigadeiro, perfeito para adoçar qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito de maisena
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 2 xícaras de Leite de vaca
- 1 colher de sopa cheia de Amido de milho
- 1 colher de sopa de Margarina
- 6 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 100 g de Chocolate granulado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de vaca, o amido de milho, a margarina e o chocolate em pó.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a ferver e engrosse, formando um creme encorpado.
- 3
Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos de maisena.
- 4
Cubra os biscoitos com uma camada do creme de chocolate, e repita a sequência: biscoitos, creme, biscoitos e finalize com o creme.
- 5
Para enfeitar, salpique o chocolate granulado por cima do pavê.
- 6
Leve o refratário à geladeira e deixe gelar por aproximadamente 2 horas.
- 7
Se preferir, passe os biscoitos rapidamente no leite antes de montá-los no refratário para que fiquem mais macios.