Este pavê de limão é uma sobremesa leve e refrescante, ideal para os dias quentes. Com camadas de creme suave e bolachas, é uma explosão de sabor que vai encantar a todos.
Em um liquidificador, coloque a água morna, o leite em pó e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o suco de limão aos poucos, batendo até que o creme ganhe consistência.
Em um recipiente, umedeça levemente as bolachas champagne em um pouco de leite com açúcar.
Monte o pavê em uma forma refratária de aproximadamente 2 litros, intercalando camadas de bolacha e creme.
Finalize com uma camada de creme e decore com as raspas da casca de limão.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.