Peras ao Vinho Tinto
Delicadas peras cozidas em vinho tinto e açúcar, criando uma sobremesa sofisticada e saborosa. Ideal para um jantar especial ou uma ocasião romântica. A doçura das peras equilibra-se perfeitamente com a acidez do vinho, resultando em um sabor único e inesquecível.
Ingredientes
- 1 kg (sem casca e sem caroço) de Peras
- 1 litro de Vinho tinto seco
- 5 xícaras (de chá) de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, coloque as peras, o vinho tinto e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente.
- 3
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 60 minutos, ou até as peras ficarem macias e o molho levemente reduzido.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado.