Pimentão Recheado no Microondas
Uma receita prática e saborosa de pimentões recheados, perfeita para um jantar rápido e cheio de sabor. O atum e o pão francês criam um recheio cremoso e irresistível, pronto em poucos minutos no microondas!
Ingredientes
- 2 unidades de Pimentão Verde
- 2 unidades de Pimentão Vermelho
- 1 lata (170g) de Atum sólido ao natural light
- 1 unidade (média) de Cebola
- 1 unidade de Pão francês
- 2 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-Reino Branca
- a gosto de Tempero completo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Lave os pimentões e retire as tampas, reservando-as.
- 2
Em um refratário fundo, coloque os pimentões e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta, virando-os na metade do tempo.
- 3
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite com o pão francês até que este esteja bem molhado. Esprema o excesso de leite.
- 4
Pique a cebola finamente e misture-a ao pão umedecido com o atum escorrido, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino branca e o tempero completo. Misture bem.
- 5
Recheie cada pimentão com uma porção da mistura.
- 6
Leve os pimentões recheados ao microondas por mais 5 minutos em potência alta. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até que os pimentões estejam macios ao seu gosto.