Pizza Bauru
Uma releitura deliciosa do clássico sanduíche Bauru, agora em formato de pizza! Sabor inconfundível de presunto, mussarela e tomate, em uma massa caseira macia e saborosa.
Ingredientes
- 800 gramas de Farinha de trigo
- 25 gramas de Fermento biológico fresco
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de Água
- a gosto de Molho de tomate
- 400 gramas de Presunto magro
- 400 gramas de Mussarela
- 2 unidades de Tomate
- a gosto de Azeitona verde
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2
Adicione o óleo de soja e a água aos ingredientes secos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Sovar a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Não é necessário esperar a massa crescer.
- 4
Abra a massa com um rolo e espalhe-a sobre uma forma de pizza untada.
- 5
Cubra a massa com o molho de tomate, o presunto, a mussarela, as rodelas de tomate e as azeitonas.
- 6
Salpique orégano por cima.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.