Pizza de Farinha de Arroz
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Receita da família, passada de geração em geração: pizza de farinha de arroz, uma delícia leve e crocante que vai conquistar seu paladar. Que maravilha saborear essa tradição de casa!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- a gosto de orégano
- a gosto de ingredientes para cobertura (como presunto, azeitonas, tomates, etc.)
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o sal e o fermento em pó.
- 3
Adicione o azeite e a água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje a massa em uma forma untada, espalhando bem até cobrir o fundo.
- 5
Asse a massa no forno por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar levemente dourada.
- 6
Retire do forno, espalhe o molho de tomate, e adicione o queijo muçarela e os ingredientes da cobertura.
- 7
Volte ao forno e asse por mais 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
- 8
Sirva quente e aproveite!